WINE BAR

El único Wine Bar que hay en la ciudad... Una selección de vinos por copas viva y tan viva, cuando un vino se termina ya no vuelve, así podrás ir descubriendo los mejores tintos del universo, los blancos mas atrevidos, los rosados mas descarados y por supuesto nuestras queridas manzanillas, si por que estamos en el único lugar del mundo donde se puede elaborar la Manzanilla, solo en Sanlúcar de Barrameda se puede hacer este milagro andaluz lleno de magia. 

LA COPA: Hemos querido buscar un recipiente ideal para tu disfrute, por ello hemos confiado en la casa Spiegelau con una copa fina, amplia y de cristal. La Manzanilla la servimos exclusivamente en el catavinos alto como joya nuestra que es.

MANZANILLA GAMBERRA: La manzanilla de la casa, que duerme siempre en nuestra bota que previamente contuvo oloroso sanluqueño y que es el resultado de una colaboración entre Serxu Solares Wines y Bodegas Hidalgo La Gitana, el 90% de este vino vive un proceso en el sistema de criaderas y soleras durante un mínimo de 8 años, y el 10% a veces un poquito menos se aporta de unas botas que tienen vino que lleva 4 años en este proceso, esto le aporta frescura y vida. Nuestra Gamberra es una manzanilla de las gordas, con carácter y sabor, preparada para los paladares mas exigentes.